まだ先になりますが、今年もジビエの季節がやってきます。鴨たべてー。網でとった鴨は、血が凝縮されていてとてもワイルドです。「命をいただきます。」と言う、食物に対する感謝の気持ちを持たざるを得ません。「有難うございます。」鴨のロースト濃厚でご…
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