豚汁
11月に入り寒くなってきました。
温まる食べ物が恋しいです。
温まる食べ物と言っても、いろいろありますが、
自分は最近、豚汁にはまってます。
なんといっても具沢山なので、なんなら、ご飯と豚汁があればOKってな感じです。
さらに生玉子でもあれば、玉子かけご飯と豚汁で言うことなしです。
一回作れば、2、3日食べ続けれるのもうれしい(?)。
最近コンビニの豚汁を食べたのですが、そこで発見がありました。
なんと豚汁の具に、キャベツが入っていたのです。
自分、キャベツが入っているのは初でした。
で、あり。でした。
食感が良かったです。
自分で作る際、あまり大量にいれてしまうとキャベツ臭くなる恐れがあるので、
少量でアクセント的に入れようと思います。
(大量に入れたい場合は別鍋で下ゆでをするとか。。)
良かったら試してください。